1. Apresentação. DESROTULANDO é um sistema de informações que analisa a composição de produtos alimentícios industrializados disponíveis no mercado e os classifica segundo critérios ligados ao conceito de boa nutrição, procurando traduzir dados técnicos em termos acessíveis ao público leigo, principalmente por meio da atribuição de uma nota aos produtos analisados. O sistema se compõe do site na Internet www.desrotulando.com e de um aplicativo para dispositivos móveis, operável nas plataformas Android e IOS, o qual está disponível para “download” gratuito a partir das principais lojas virtuais de aplicativos.
   
   
2. Funcionamento geral. A equipe técnica do DESROTULANDO, bem como seus parceiros, todos com sólida formação acadêmica nas áreas de nutrição e saúde, efetuam regularmente a pesquisa de rótulos de embalagens e informações de fontes públicas acerca da composição de produtos alimentícios industrializados disponíveis no mercado, informações estas que são tratadas por meio de um algoritmo proprietário, parametrizado para valorar positivamente os alimentos com menor processamento industrial, ingredientes naturais, maior valor nutricional e menores teores de componentes apontados pela literatura especializada como prejudiciais à saúde, tais como conservantes, corantes, espessantes, emulsificantes e acidulantes químicos, gorduras trans e saturadas, sódio, açúcar refinado e outros. Uma vez analisado, o produto é classificado pelo algoritmo e publicado no sistema, com uma nota atribuída de zero a cem, segundo critério crescente de qualidade intrínseca. DESROTULANDO alerta, entretanto, que não faz análise laboratorial dos produtos analisados para confirmar as informações publicadas no sistema, não sendo, portanto, uma fonte primária de tais informações e, como consequência, não respondendo por sua exatidão perante os consumidores em geral, quer de forma direta, quer de forma solidária ou subsidiária, sendo a aceitação cabal desta regra uma condição para uso do sistema por qualquer pessoa.
   
   
3. Inserção voluntária de produtos no sistema. A par de sua pesquisa ativa, DESROTULANDO também recebe pedidos de classificação de produtos formulados por seus usuários e pelos próprios fabricantes dos produtos, sendo que todos estes pedidos se sujeitam às mesmas análises e critérios técnicos de classificação, não havendo um prazo definido para que estas análises sejam feitas. DESROTULANDO procura primar pela neutralidade de suas análises relativamente a questões comerciais e por isso aceitará, em princípio, todos os pedidos de inserção de produtos que lhe forem encaminhados, visando assegurar igualdade de condições de exposição no sistema entre fornecedores, mas se reserva o direito de não cadastrar produtos “in natura”, produtos sem o devido registro nos órgãos de controle sanitário, ou ainda, produtos sem presença consistente no mercado, de comercialização limitada ou circunscrita a determinadas regiões, que não possuam relevância para a maioria de seus usuários.
   
   
4. Atualização e retificação de dados. Uma vez que um produto seja inserido e classificado no sistema, as informações correspondentes tendem a permanecer inalteradas até que uma revisão de rotina seja efetuada, o que não tem prazo definido para acontecer, a menos que exista um contato do fabricante ou de usuários do sistema informando eventuais mudanças na formulação, razão pela qual DESROTULANDO não assegura que as informações de sua base de dados de produtos estejam permanentemente atualizadas. Da mesma forma, uma vez que um produto seja analisado e classificado, a nota que lhe for atribuída somente poderá ser modificada se a equipe do DESROTULANDO constatar inexatidão de dados, a partir de novas informações colhidas diretamente de fontes públicas ou fornecidas pelos usuários ou pelos fabricantes. DESROTULANDO não fará, entretanto, nenhuma alteração de nota atribuída a um produto baseada apenas na inconformidade de seu fabricante, exceto se acompanhada de dados técnicos que comprovem a inexatidão das informações utilizadas na classificação. Tampouco DESROTULANDO acatará, sob qualquer pretexto, pedidos de exclusão de produtos de sua base de dados, seja de parte dos fabricantes ou de quaisquer terceiros, exceto se o produto em questão comprovadamente tiver sido retirado do mercado. Esta postura está embasada no direito do público à informação, previsto na Constituição Federal e no Código de Proteção e Defesa do Consumidor, e que prevalece sobre quaisquer interesses comerciais. Para processar pedidos de fabricantes para inserção ou retificação de dados no sistema, DESROTULANDO exige cadastro prévio, disponível em seu sítio de Internet, com identificação da pessoa responsável pela área técnica/industrial perante os órgãos de fiscalização sanitária, a fim de assegurar, sob as penas da lei, a exatidão das informações fornecidas, não sendo processados pedidos formulados por assessoria de imprensa, marketing ou serviço de atendimento ao consumidor.
   
   
5. Funcionalidades do sistema e acesso às informações. DESROTULANDO é um sistema disponibilizado sob o conceito “freemium”, onde existem informações e funcionalidades de acesso gratuito ao público em geral, mediante cadastro prévio, e uma área restrita, com informações e funcionalidades diferenciadas, de acesso privativo àqueles usuários que subscrevam uma assinatura paga. Tais funcionalidades, assim como os valores e planos de pagamento da modalidade paga, serão aqueles informados tanto no sítio de Internet quanto no aplicativo para dispositivos móveis, os quais poderão ser alterados a qualquer momento, sem prévio aviso. Os pagamentos podem ser processados por plataformas de terceiros, como App Store (Apple) ou Google Play. Nesses casos, aplicam-se também os termos e condições dessas plataformas, incluindo regras de cobrança, cancelamento e reembolso.
   
   
6. Direitos autorais. Todas as informações constantes no sistema DESROTULANDO são de fontes públicas, não se sujeitando a sua utilização regular ao pagamento de direitos autorais. Os textos com análises de produtos podem, entretanto, conter referências a obras protegidas por direitos autorais e, neste caso, as fontes serão obrigatoriamente citadas, conforme previsão legal. Se, apesar destes cuidados, ocorrer alguma omissão involuntária quanto ao cumprimento desta regra, DESROTULANDO procederá à imediata inserção da referência à fonte omitida ou, conforme o caso, excluirá o texto irregularmente publicado, desde que receba notificação formal neste sentido dos detentores dos direitos autorais em questão.
   
   
7. Marcas publicadas no sistema. Para uma melhor identificação dos produtos por parte de seus usuários, DESROTULANDO publica, junto à classificação de um produto, a imagem da embalagem respectiva, onde geralmente está contida a marca comercial pertencente ao fabricante. Este tipo de publicação não possui caráter de exploração comercial de marca e, portanto, não pode ser impedido e não está sujeito a autorização dos respectivos proprietários, conforme previsão legal.
   
   
8. Responsabilidade civil e técnica. DESROTULANDO, para todos os efeitos, é um sistema meramente informativo, não substituindo a atuação dos nutricionistas, médicos e outros profissionais legalmente incumbidos da prescrição e acompanhamento de dietas alimentares. Da mesma forma, a publicação de um produto no sistema, mesmo que tenha obtido pontuação elevada, não implica recomendação de seu consumo, o que depende da avaliação individual dos próprios usuários ou dos profissionais que os acompanham. DESROTULANDO também informa que observa o estado da técnica, assim entendido o conjunto da literatura de referência e outras fontes geralmente aceitas, para efetuar a pontuação dos produtos, mas que os critérios de aceitação da presença e teores de determinados componentes podem ser alterados em função de novas pesquisas, de modo que DESROTULANDO não poderá ser responsabilizado por ter publicado informações que, aceitas como válidas à época da publicação, venham a ser questionadas ou contraditadas no futuro.
   
   
9. Sigilo interno do sistema. O algoritmo de processamento de informações e classificação de produtos empregado pelo DESROTULANDO foi integralmente desenvolvido por sua equipe própria, consubstanciando um segredo empresarial protegido por lei e, por esta razão, a empresa não presta informações acerca de seu funcionamento e não se sujeita a auditoria de quaisquer terceiros. Da mesma forma, a base de dados de produtos do DESROTULANDO, embora contenha apenas informações públicas, pelo trabalho de organização e compilação, é também considerada, em seu conjunto, propriedade intelectual exclusiva e protegida por lei.
   
   
10. Propaganda e vínculos comerciais. DESROTULANDO é um sistema comprometido com a qualidade da informação prestada ao público em geral, razão pela qual possui sólida política de independência relativamente a quaisquer fabricantes de produtos cujas análises tenham sido publicadas no sistema. Por outro lado, acredita que é do interesse de seu público e do mercado em geral a livre concorrência, razão pela qual poderá permitir a inserção de propaganda paga em seu sistema, observando as seguintes regras: a) adotará separação absoluta (firewall) entre o setor técnico, onde são feitas as análises e classificações de produtos, e o setor comercial, responsável pela captação/recepção de publicidade paga; b) não aceitará propaganda de um produto antes de concluída e publicada a respectiva análise; c) não alterará a classificação de um produto depois de receber propaganda, mesmo que esta alteração resulte de retificação de informações; d) não aceitará publicidade de produtos com pontuação abaixo da média entre produtos similares; e) toda e qualquer forma de publicidade será sempre explicitamente identificada como tal aos usuários, não sendo inserida veladamente em textos técnicos; f) a publicidade não alterará a posição de um produto nas buscas por nomes genéricos, apresentando-se sempre nas primeiras posições aqueles com maior pontuação. A página da Internet ou do aplicativo para dispositivos móveis que exibir os resultados de uma busca poderá, entretanto, dar destaque a produtos anunciados, associar um produto buscado a anúncios de produtos alternativos ou complementares (por exemplo, produtos geralmente utilizados conjuntamente em uma receita culinária), ou ainda, conter “links” para páginas dos anunciantes.
    
    
11. Política de privacidade. Nós apenas compartilhamos suas informações com nossos colaboradores mediante o uso de ferramentas seguras, para que possam executar os trabalhos e serviços previamente contratados e autorizados por você ou com autoridades judiciais, administrativas ou governamentais, mediante determinação legal, requerimento ou requisição. A DESROTULANDO utiliza seus dados pessoais para viabilizar a consulta nutricional de produtos de acordo com as especificidades apresentadas no aplicativo. Você poderá consultar as condições e demais especificidades sobre a utilização dos seus dados pessoais através da Política de Privacidade da DESROTULANDO, disponível no seguinte link.
    
    
12. Dados da empresa proprietária.

    Todos os direitos comerciais, autorais e correlatos ao Desrotulando, incluindo seu site na Internet e aplicativo para dispositivos móveis, pertencem à sua proprietária, Desrotulando Ltda, empresa registrada e organizada sob as leis da República Federativa do Brasil, com sede na Rua Jaime Telles, nº 62, sala E4, Porto Alegre/RS, inscrita no CNPJ sob o nº 39.993.634/0001-28. Seus servidores de dados são hospedados por provedores terceirizados, podendo estar localizados no Brasil ou no exterior, e ser alterados a qualquer momento.
    
    

13. Foro, jurisdição legal, notificações e citações.

    Estes Termos de Uso são regidos pelas leis da República Federativa do Brasil. Em caso de disputas ou controvérsias, fica eleito o foro do domicílio do usuário, conforme previsto na legislação aplicável. DESROTULANDO receberá e analisará comunicações de usuários, fabricantes e terceiros por seus canais eletrônicos oficiais, podendo ou não acatá-las conforme análise técnica e jurídica do caso. Solicitações de correção de informações deverão estar acompanhadas de dados técnicos que comprovem eventual inexatidão das informações utilizadas nas análises. Demandas de natureza jurídica deverão ser formalizadas pelos meios legais apropriados.

Atualizado em 18/04/2026.