Boas Opções de Pães para a Lancheira
As bisnaguinhas costumam fazer parte do café da manhã e da lancheira das crianças. No entanto, alguns produtos apresentam composições não muito interessantes. Veja a lista de ingredientes desta bisnaguinha que encontramos na nossa base de dados: “Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, ovo, açúcar, margarina, gordura vegetal, leite em pó desnatado, […]
Como a liofilização mantém os nutrientes e conserva o alimento?
A liofilização é uma técnica de desidratação, ou seja, de remoção da água. Esta técnica vem sendo utilizada pela indústria para conservação dos alimentos. Respondemos as principais dúvidas sobre o assunto e selecionamos excelentes opções de alimentos liofilizados que encontramos no app (confira a lista no final do texto). Algumas dúvidas sobre liofilização Como funciona […]
3 limitações da nova rotulagem nutricional
As novas normas para rotulagem nutricional, estabelecidas pela RDC nº 429 de 09 de outubro de 2020 e pela IN nº 75 de 09 de outubro de 2020, definem os requisitos técnicos para declaração da rotulagem nutricional nos alimentos embalados. São um conjunto de medidas que tem como objetivo facilitar a compreensão do consumidor, incentivar […]
Você sabia que alimentos enlatados podem ser seus aliados?
Ainda há quem acredite que alimentos enlatados são prejudiciais à saúde. Mas, a verdade é que não são todos iguais e existem excelentes opções nesta categoria! Alguns alimentos enlatados apresentam ingredientes que consideramos desnecessários, como neste atum em lata que encontramos na nossa base de dados: Atum ralado e molho com tomate (água, óleo vegetal […]
Receita Prática: macarrão com molho de tomate
Quando a correria é grande, nada melhor do que uma receita prática (e que suja pouca louça 😅) para resolver o almoço ou jantar. Nossa sugestão é um bom macarrão com molho de tomate. Então, para ajudar você, fizemos uma seleção com boas opções de produtos para preparar essa receita. São aqueles itens para sempre […]
Snacks para ter sempre com você
Na correria do dia a dia, quando bate a fome e você está sem tempo de preparar o lanche, boas opções de snacks podem salvar você! Selecionamos algumas opções práticas e saudáveis para você! São mix de nuts, barrinhas e chips de frutas com embalagens pequenas, que não precisam de refrigeração e que tem ótimos […]
Alimentação Saudável e Industrializados
O que é alimentação saudável para o Desrotulando? Acreditamos que uma alimentação saudável deve ser diversificada e variada, composta principalmente por alimentos in natura e minimamente processados, utilizando os ingredientes culinários, como sal, açúcar e gorduras, em pequenas quantidades e evitando os alimentos ultraprocessados, conforme orientações do Guia Alimentar para a População Brasileira (2014). Além […]